北京，2025年11月17日 今日上午，以"传承荣光·翰墨华夏"为主题的文化交流盛会暨华促会将部文化工作委员会揭牌仪式，在北京人大会议中心隆重举行。活动汇聚政界、文化界、艺术界及企业代表近百人，通过书画艺术展览、文化主题研讨及特色产品展示，共话中华优秀传统文化的当代价值。金陵王记鸭业作为本次活动唯一食品类会议指定品牌用品，凭借匠心产品成为全场焦点，赢得与会老领导及嘉宾的高度赞誉。

第十一届全国政协副主席张梅颖开幕致辞

华夏文化促进会主席李小琳视频致辞

文化赋能发展 揭牌仪式庄重启幕

上午10时许，活动在雄浑的背景音乐中拉开帷幕。主会场中央悬挂的巨幅背景板醒目呈现活动主题，下方标注"中国·北京 2025年11月17日"的日期标识，两侧点缀的金色祥云纹样烘托出典雅氛围。主办方代表、华夏文化促进会将部文化工作委员会负责人在致辞中强调："文化是民族的精神命脉，此次活动既是书画艺术的交流盛宴，更是以文化力量助推社会发展的新起点。"

金陵王记盐水鸭展示

金陵王记盐水鸭展示

金陵王记盐水鸭展示

随着红绸缓缓揭开，"华促会将部文化工作委员会"铜牌正式亮相，标志着该机构将以更专业化平台推动文化交流与公益事业深度融合。中国行为法学会廉政书画院、全国公益基金会等协办单位代表共同见证这一重要时刻，此外，金陵王记鸭业创始人王洪民先生受邀出席。

金陵王记鸭业创始人王洪民先生与参会领导合影

金陵王记鸭业：舌尖上的文化使者

活动现场，一组红色主题展台成为嘉宾驻足热点——金陵王记鸭业精心布置的"非遗美味展区"，通过实物陈列与文化包装的巧妙结合，生动诠释了"美食+文化"的品牌理念。

匠心产品传递品质：展台上，金色提手礼盒装的"金陵王记盐水鸭"格外吸睛。礼盒以传统建筑纹样为底，烫金工艺镌刻品牌名称，打开后可见整鸭被金色绸缎温柔包裹，红底白字的"金陵王记"丝带轻系鸭颈，搭配书法字体的产品说明卡，将实用餐饮升华为艺术体验。未拆封的礼盒内附"精品黑麻鸭"专属标识（如图3所示），彰显食材甄选的严苛标准。

金陵王记鸭业创始人王洪民先生巡视礼盒布置现场

文化细节打动人心：金陵王记鸭业现场陈列了印有"金陵王记""益品鸭"字样的红色手提礼品袋，简约大气的烫金文字与活动主色调相呼应，既保留传统老字号的质朴感，又融入现代审美设计。据工作人员介绍，该系列产品坚持"传统工艺 良心品质"理念，严格遵循古法，既延续了金陵美食的文化基因，又契合现代健康饮食需求。

食材选用原生态自然放养两年左右黑麻鸭， 吃小螺丝五谷杂粮长大，自带香气，肉质清甜，确保营养健康“慢工出巧匠，慢火熬老汤。”用几十年传统老手艺，慢卤入味，百年老卤的咸香与鸭肉的醇香完美融合，体现了特有的地道的风味与岁月的积淀，诠释了传统美食的灵魂，隐含其中的却是师傅精心掌控的每一道火候、每一勺调料和每一道工序。”为了把控品质，守住“金陵王记鸭业”的品质与口碑，始终保持只做直营店的初心，做让大家吃得健康、吃的放心的鸭子。 “金陵王记传 统古法盐水鸭”， 整个过程要 经过炒盐、卤制、复卤、挂胚、晾胚、 再复卤、回卤等十 几道繁琐的工序， 才能保证把鸭肉卤制 入味的同时，紧致鲜嫩。由于四季温度不同，因此，对火候的掌握也要细致入微，每一个过程都需要对时间 进行精准把控。为了保证鸭肉皮白、肉红、骨头绿，每一寸皮肉都具 有咸香味，而其中的卤水，更是王氏祖上传下来的百年老卤， 其深埋地下几十年，经过岁月的积淀与大自然的滋润，吸收了世间灵 气，营养更加丰富。再加上恰到好处的火候，使得其香味历久弥香， 深受广大食客的喜爱与青睐。

新鲜的食材、优质的原料以及复杂的制作工序，保证了金陵王 记鸭货的味道，为了满足更多人的需求，王洪民先生还研发出了多款即食产品和礼盒产品，并入驻了美团、淘宝、京东、抖音 等各大电商平台，让世界各地的人们足不出“户”，就能够品尝南京传统美食。

多位与会老领导在参观展台时驻足品鉴，对鸭肉浓郁醇香，肉质紧实劲道，咸香四溢的口感赞不绝口。"这不仅是美食，更是承载着城市记忆的文化符号。"一位银发嘉宾在试吃后感慨道。现场工作人员透露，金陵王记鸭业王洪民先生特意将产品说明卡设计成书法卷轴样式，将制作技艺与金陵风土人情融入文字介绍，让宾客在品味间感受"舌尖上的六朝烟水气"。

活动期间，来自书画艺术界的名家现场挥毫泼墨，以《传承荣光》为主题创作了一批兼具时代精神与传统韵味的作品；廉政书画院则通过专题展览，展现清风正气与笔墨丹青的融合之美。主办方表示，未来将持续搭建多元文化交流平台，推动传统文化创造性转化、创新性发展。

作为本次活动的战略合作伙伴，金陵王记鸭业不仅为嘉宾提供了独具特色的茶歇点心，更通过产品展示传递出老字号品牌的创新活力。"我们希望通过文化盛会的舞台，让更多人了解南京传统美食背后的匠心传承。"品牌负责人王洪民先生表示，未来将继续深化"美食+文化"发展战略，让金陵风味香飘四海，成为连接过去与未来的文化桥梁。

金陵王记鸭业创始人王洪民先生与参会领导合影

当千年文脉遇见舌尖风味，当艺术创作碰撞产业创新，这场文化盛宴不仅展现了中华文明的深厚底蕴，更见证了企业以实际行动助力文化繁荣的社会担当。金陵王记鸭业的亮相，恰似一抹亮色，证明传统美食同样能在新时代的文化舞台上绽放独特光芒。

中华文化博大精深，中医学有种说法，药补不如食补，鸭肉性温和，常食更有益健康。

金陵王记鸭业：南京传统美食代表品牌，以百年非遗传承的盐水鸭制作技艺闻名，近年通过工艺创新与文化赋能实现品牌升级。

金陵王记鸭业创始人王洪民先生与参会领导合影

金陵王记鸭业创始人王洪民先生与参会领导合影

金陵王记鸭业创始人王洪民先生与参会领导合影

文化是民族的精神命脉，是时代进步的深沉力量。为积极响应新时代文化建设的号召，“传承荣光·翰墨华夏”文化交流会暨华夏文化促进会将部文化工作委员会揭牌仪式在全国人大会议中心举行。作为华夏文化促进会完善文化工作布局的重要举措，将部文化工作委员会的成立，旨在搭建党政军老领导、国家级艺术家及文化领域代表的核心交流桥梁。委员会以“共建共创、资源共享、平台服务”为核心，深耕文化传承与社会贡献，是响应时代号召、践行中华优秀传统文化弘扬使命的具体实践。