王洪民,南京金陵王记鸭业创始人、南京金陵王记鸭业食品有限公司总经理暨江苏省红楼梦学会会员。

王洪民自幼便与鸭子美食结下了不解之缘,他的家族世代传承着制作鸭子美食的精湛技艺.在继承家族传统的基础上,王洪民不断创新和发展,最终创立了南京金陵王记鸭业,他凭借对鸭类美食的执着热爱和对品质的极致追求,将金陵王记鸭业打造成为了南京乃至全国知名的鸭系列美食品牌.王洪民在致力于企业发展的同时,还积极履行社会责任,参与公益事业。他通过推广健康美食文化、带动当地经济发展等方式，为社会的繁荣和进步做出了积极贡献。